崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
3.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
4.進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
5.廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。
任職資格：
1、做菜麻利,會家常菜，保證衛(wèi)生,按時開飯；
2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神；
3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識，身體健康,做菜基本功好；
4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價。
聯(lián)系我時，請說是在廣州校園網(wǎng)上看到的，謝謝！